CAP VRAI est organisé en escales :

– les escales à partir desquelles s’opèrent des sorties en mer à la journée ou de courtes croisières :  escales de SAINT MALO, de LA TRINITE / LE CROUESTY, des SABLES d’OLONNE, de LA ROCHELLE, et d’ARCACHON,

– l’escale d’HOEDIC installée dans une partie du fort propriété du Conservatoire du littoral ; de juin à septembre l’association y accueille les nombreux visiteurs de passage sur l’ïle, avec l’objectif de les sensibiliser aux actions de l’association. Elle y présente deux expositions, l’une propre à Cap Vrai , l’autre réalisée par l’association Melvan, 

– l’escale ILE de FRANCE dont la mission est de gérer et d’organiser la présence de Cap Vrai au salon nautique de Paris, dit le « NAUTIC ».